水野香織：ヨギー・インスティテュート

水野香織

水野香織（アユルダ代表・アーユルヴェーダ料理研究家）

広告代理店勤務の後、Dr. ニーマル・ラージ・ギャワリ師が運営するヨガスタジオのマネージャーを務める傍ら、ヨガティーチャートレーニング、アーユルヴェーダライフスタイルカウンセリングコースを修了。その後、世界でヨガティーチャートレーニング等の通訳や南インド・ケララ州のアーユルヴェーダセンターGreens Ayurなどで習得した調理技術や知識を生かし、アーユルヴェーダ料理のクッキング教室、レクチャーなどを開催。2015年には、満を持して1年限定のアーユルヴェーダレストラン「Ayurda」をオープンした実績を持つ。近年は、南インドのケララ在住のスワミ・ゴールカナート師から料理を学び、オンラインでの料理教室も開催。著書：『ゆるレシピでからだクリーニング』

https://www.ayurda-ayurveda.com